記事更新日: 2019/10/20
毎年大人気の『高島屋のおせち料理』。今年も申し込みがスタートしました。数に限りがあるので人気のおせちは毎年、早期に完売してしまいます。
カタログを見ながら選ぶ時間も楽しいですよね(^^♪ 楽しいのですが･･･
●高島屋のおせちはなぜ人気なの？
●1000種類以上もある中からどう選べばいいの？
●ネット通販で申し込む場合、気を付けることは？
いざ本気で購入しようと思うと、いろいろ疑問がでてきます。
コウ
そこで、それらの疑問にお答えしたいと思います！
コウ
都内の一般企業に勤める会社員。ファッションでもグルメでも、大抵のものは通販で買うのでネット検索はお手のもの。そのリサーチ力を活かして、『高島屋のおせち料理』人気の秘密を調査！
コウ
おせち料理は縁起物。上手に選んで、すてきなお正月をお迎えください(^^♪
このページの目次
高島屋のおせちはリピーターも多く、人気商品は売り切れるのも早いと聞きます。人気の秘密を「良い口コミ」から探ってみましょう。
・以下出所：「みんなの口コミを集計したランキングサイト ランクルー」より抜粋
コウ
美しさと味。とにかく「質」に対する評価が高いことが分かります。高島屋ブランドに対する信頼感と、それを長年維持している安心感はバツグンですね。
悪い口コミがなかなか見つからなかったのですが(^-^; 購入する際の注意点を「悪い口コミ」から探ってみましょう。
コウ
マイナス評価は
●配送地域に限定がある
●高い
の2点に集約できます。高品質ゆえのデメリットと言えそうですね。
おせち料理の通販サイトは数多くありますが、老舗百貨店として顔の見える高島屋のブランド力は絶大です。またそのネームバリューに胡坐をかくことなく、毎年厳選した良い品を扱っているからこそ、長年のリピーターが数多く存在するのだと思います。
ニュースなどでも取り上げられ話題となっていますが、高島屋のおせちでユニークなのが「家族三代おせち」です。毎年、人気キャラクターとのコラボ商品が楽しいこのシリーズ。2020年は「機動戦士ガンダム」のTV放送開始40周年を記念した、「ガンダムおせち」が販売されます。
もちろん日本各地の料亭・レストランのおせちも品揃えが豊富です。また、スイーツおせちやスーパーフードおせち、オードブルおせちなど、趣向を凝らしたラインナップで、いろいろ見ながら選ぶ過程も楽しです。
日常的に使われている醤油が異なるなど、日本は地域によって出汁や味付けが異なります。高島屋のおせちは、「関東版」と「関西版」が用意されていて、各地域の嗜好に合わせて味付けされています。
■冷凍おせちのメリット
●一般的な冷凍食品と同様、長期保存が可能
●鮮度が保たれるので、料理の劣化が少ない
コウ
大晦日よりも少し前の都合の良いときに配送してもらって、冷蔵庫で保存しておくことが可能です。忙しい年末には便利ですね
コウ
水っぽくなってしまったり、品質が落ちてしまいます！解凍には十分注意してください
■冷蔵おせちのメリット
●作りたてのおせちの美味しさがそのまま楽しめる
●解凍不要で、届いたらすぐに食べられる
コウ
こだわりの食材を用いて、料理人の丁寧な仕事によって調理されたおせちを、そのままの美味しさで楽しめるなんて、贅沢で豊かな気持ちになりますよね(^^♪
コウ
ほどんどが大晦日指定の配送になるので、受取りのために在宅する必要があります
通販サイトの写真はサンプルのイメージ写真であることも多く、冷凍で届いた現物をみて「イメージと違う」と思ってしまうことがあります。
綺麗に盛り付けされたおせちを見るとテンションが上がりますが、実際は、お料理ごとに包装されているため見た通りのままで届くことはありません。盛り付けは自分でやることになるので、そこは意識しておきましょう。
おせち料理はその性質上、季節が極端に限定されるため、大量生産ができません。そのため、受注生産に近い形で作られます。新鮮な食材を種類多く使うため、また、作る料理人の数や設備の規模によって、どうしても生産量に限度があるからです。
おせち料理の通販サイトは数多くありますが、多くのサイトでは9月中～下旬に申し込み受付が始まります。お正月はまだ3か月以上も先だし…、と思ってはいけません。人気商品は早期に売れ切れることも多いため、早めに申し込む必要があります。
1000種類以上という圧倒的な品揃えが人気の『高島屋のおせち』ですが、「多すぎて選べない！」ということと表裏一体です。
実は、これを選べば間違いないというコツがあります。それは、「おすすめ商品のトップページで紹介されているおせちを選ぶ」ということです。
トップページにある商品はその他の商品より何倍も売れるんです（一説には10～20倍とも言われています）。言わばスター商品なんですね。
出店している側も仕入れている高島屋バイヤーも、最高に自信があるおせち料理をトップページで紹介しています。そこで評判を落とすことは絶対にあってはならないこと。
なので、味付けはもちろん、お料理一つひとつの仕込み、梱包や配送にまで気を配っているのです。
コウ
それを踏まえて、イチオシのおすすめおせちはコチラです！
おすすめポイント
リピート率No1！素材選びへのこだわりはもちろん、合成甘味料、合成着色料、保存料不使用で安全にも考慮しています。
急速冷凍で鮮度をキープ。できたての美味しさを楽しめます。
この他に、「錦シリーズ」は好みや用途に合わせて6種類あります。
・豪華与段重「幸づくし」39,800円
・豪華三段重「豊」32,400円
・小さめ和洋中「扇」12,960円
・小さめ和洋三段重「鶴」16,200円
・少人数二段重「鞠」10,800円
・一人一客二客セット「双葉」10,800円
いずれも税込み、送料無料です。
おすすめポイント
テレビシリーズ放送開始40周年を記念したコラボおせちです。お重の蓋には「機動戦士ガンダム」のオリジナル絵柄がデザインされています。同じくオリジナルデザインの風呂敷付きです。
「家族三世代」の名のとおり、和洋中がバランスよく取り入れられていて、年代問わず美味しくいただけるお料理が詰まっています。
・一の重：海老、きんとん、煮物など伝統的な和の味わい
・二の重：ローストビーフ、エビチリなど、若い世代に向けた洋中の味
・三の重：ガンダムモチーフなどお子さまも楽しめる重
このおせちの口コミ
「和」「洋」「中」それぞれの有名シェフの豪華共演。高島屋限定の贅沢なおせちです。
コウ
和洋中それぞれの味が楽しめるおせちです。コラボレーションおせちは全部で5種類あります。
３巨匠夢の共演おせち☆三段重
女性シェフ３人の和・洋・中おせち
京都祇園三巨匠のおせち
東京三巨匠のおせち
シェフコラボ和洋中おせち料理
高島屋の人気ランキングはリアルタイムで更新されています。人気商品は売り切れてしまうこともあるので、こちらもチェックしてくださいね(^_-)-☆
・2020年高島屋のおせち料理☆リアルタイムランキングはこちら
中国からの「節」という文化が入ってきていた奈良時代の宮中で、季節行事や新年の際に「節会（せちえ）」と呼ばれる宴が開かれていました。
そこで振る舞われる特別な料理のことは「節供（せちく）」や「御節供（おせちく）」と呼ばれ、それが今のおせち」の語源となったと言われています。
江戸時代には節句や新年を祝う風習が日本全土に広まり、 家族で集まって食べるお正月の料理を「おせち」と呼ぶようになりました。
おせちの基本となるのが「祝い肴三種」です。地域によっても異なりますが、関東では「黒豆・数の子・田作り」がそれに当たり、とても大切な料理です。
黒豆には「まめに働き、丈夫に過ごせるように」、数の子には「子孫繁栄・子宝成就」、田作りには「五穀豊穣」などの願いが込めれれていいます。
他にも、定番の伊達巻や栗きんとん、えび、紅白かまぼこ、煮しめに使われる里芋やこんにゃく、ごぼうなどにもそれぞれ深い意味が込められており、家族や家業の末永い幸せを願うものとなっています。
・詳しくはこちら：「おせち料理の意味と由来とは」
「2020年高島屋のおせち料理」は、9月20日申込み受付スタートです。11月16日午前10時までなら配送料無料！人気のおせちは早期に完売してしまうので、ぜひお早めに☆
コウ
2020年のお正月は「令和」最初のお正月です。ぜひ美味しいおせち料理で素敵なお正月をお過ごしください
『様々な格差を解消し 心豊かな人生を 多くの人とシェアしたい』をモットーに活動しています。合言葉はＢｅ Ｈａｐｐｙ☆
